Estilo tiramisú de fresa y charlotte – receta fresca y elegante

La charlotte de fresa estilo tiramisú combina la frescura de las fresas, la dulzura del tiramisú
y una presentación  refinada, perfecta para comidas de verano, cumpleaños o postres ligeros.

 Ingredientes (para 6 personas)

  •  250 g de mascarpone (calidad premium)
  •  300 g de fresas frescas
  •  2 huevos
  •  80 g de azúcar
  •  1 sobre de azúcar de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
  •  1 paquete de galletas con cuchara (200 g)
  •  100 ml de zumo de naranja o jarabe de fresa, diluido

 Bizcocho de fresas y dieta diabética

En una dieta para diabéticos, postres como la charlotte de fresa al estilo tiramisú pueden disfrutarse con moderación. Elegir una ración pequeña, aprovechar las fibras naturales de las fresas e integrarlas en una comida equilibrada ayuda a preservar el placer gourmet mientras se mantiene atento a una dieta equilibrada.

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